En la más reciente edición de la revista Nutriéndonos el gran roquero peruano Pedro Suárez Vértiz, quien alista una gira por Europa, revela una faceta hasta la fecha desconocida: Su pasión por la cocina, en especial la peruana y las pastas italianas. Para demostrarlo no da la receta de sus espaguetis a la marinera, una delicia más de la inigualable cocina peruana, una de las mejores del mundo.Destaca en la portada la siempre esbelta figura de Almendra Gomelsky, quien da sus consejos nutritivos para este caluroso verano.
Nutriéndonos contiene también abundante material gráfico, así como recetas de cocina, tips de nutrición, alimentación, belleza y recomendaciones para mantener una salud sana en forma natural, con el respaldo y opinión autorizada de especialistas en la materia. Es sin duda una de las mejores publiciaciones peruanas del nuevo milenio.
El siempre carismático Ugo Plevisani da consejos de nutrición y alta cocina. Por algo su libro Pasión por la pasta,editada por el grupo Wong es todo un éxito editorial, así como su restaurante La Trattoria, ubicado en el centro de Miraflores.
Frida Holler y las destacadas modelos Marina Mora, Maricarmen Marín, Olenka Zimmermann y Sandra Santa Cruz también dan sus recomendaciones para mantenerse en forma en esta temporada de abundante sol y playa.
Por su parte, Cucho La Rosa, considerado como el mejor chef peruano, cuenta el por qué de su éxito, da recomendaciones a los jóvenes gastrónomos y revela sus proyecciones para el futuro.
La anchoveta y los mariscos, abundantes recursos del mar peruano, son una ventaja nutritiva que todos debemos aprovechar, por su alta calidad alimenticia. Aquí nos dicen el por qué.
Se desarrollan, además, temas de sumo interés, como la potomanía, desconocido mal que afecta a muchas personas y consiste en beber demasiada agua, unos 3 litros al día, que puede tener desenlaces fatales.
También se destaca la advertencia del Organización Mundial de la Salud sobre las temibles grasas trans, cuyo consumo se recomienda prohibirlo, siendo el estado de Nueva York uno de los primeros en hacerlo.
Se destaca las grandes ventajas de las aguas minerales, cuyas bondades son realmente enormes, así como la caminata, un ejercicio al alcance de todos y que se ha extendido en todo el planeta, llegando a reinar sobre las demás rutinas. Toda una revelación esta revista peruana, de alta calidad y recomendable para gastrónomos, nutricionistas y todo aquel interesado en la culinaria peruana.